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Vos Garanties :
Nos engagements, nos protocoles, nos contrôles et leur validations de conformité, nos certifications.
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Le "Plant Premium" Plantruffe
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"Nous ne sommes pas de simples distributeurs de végétaux mais producteurs de plants mycorhizés.
Nous ne vous apportons pas seulement un arbre certifié mais également le fruit de notre expérience de l'écologie truffière."
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Conception et naissance du plant mycorhizé :
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Pour les futurs plants :
• Déplacements sur sites pour sélection des meilleures semences,
• Certification, tri, calibrage et choix des graines plants par sélection massale (fixation des critères agronomiques),
• Élaboration et préparation des lots.
Pour les carpophores de truffe :
• Choix et contrôle unitaire des truffes de semence (type, qualité, maturité) par le CTIFL,
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• Identification absolue de la variété par extraction de l'ADN (Laboratoire indépendant),
• Élaboration de l'inoculum de carpophores,
• Inoculation dans les meilleures conditions techniques grâce à un processus scientifique éprouvé dans des conditions de stérilité de contaminants absolue,
• Transfert des semences inoculées sur un substrat de culture contrôlé,
• Recherche et constatation de l'emprise mycorhizienne.
• Repiquage individuel en godet ou en motte,
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Elevage :
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• Contrôle permanent de la qualité sanitaire du plant,
• Contrôle de l'évolution de sa mycorhization (homogénéité, intensité),
• Surveillance très précises des microclimats requis en serres (température, hygrométrie, luminosité),
• Surveillance extrêmement vigilante de l'absence de développement d'espèces indésirables sur le système racinaire du plant.
=> Contrôle de la conformité des installations par un ou plusieurs passages à l'improviste d'un technicien du CTIFL durant la période de production des plans.
=> Si chaque rapport de visite a validé la conformité des installations et des procédures, la commission technique du CTIL donne son accord pour démarrer la procédure de certification.
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Certification :
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• Préparation des lots de série de production (date d’inoculation, type de substrat, origine des lots de semences ou de truffes, …)
• Retrait de tous les plants de qualité insuffisante qui pourraient présenter des difficultés de reprise,
• Intervention du technicien certificateur du CTIFL,
• Contrôle du respect des critères de vigueur (hauteur, diamètre du collet),
• Prélèvement aléatoire des plants et analyse en laboratoire pour : vérification de l'espèce de truffe inoculée, détermination de l'intensité de la mycorhization et de l'absence de champignons parasites.
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• Destruction systématique des plants refusés lors de la certification pour maintenir un haut niveau de qualité.
• Pour la production retenue, le CTIFL délivre la quantité exacte d'étiquettes, correspondantes au nombre de
plants certifiés.
• Les étiquettes sont numérotées et millésimées de façon à pouvoir assurer la traçabilité du plant dans nos registres. Toujours jaune pour les Tuber Uncinatum et rouge pour les Tuber Mélanosporum, ces couleurs sont normalisées et partagées par les deux organismes de contrôle CTIFL ou INRA.
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Mise en vente :
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Depuis leur naissance les plants retenus ont passé tous les contrôles avec succès, leur excellence est certifiée, leur parfaite mycorhization garantie.
Ils sont maintenant prêts à partir.
Notre engagement de qualité est respecté et ils n'attendent désormais qu'un biotope favorable et de bons soins pour s'épanouir et produire.
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