Morphologie Caractéristiques Optimum écologique Bassins de production Zones de rusticité

Le chêne chevelu est le seul chêne à croissance rapide et il peut devenir monumental en absence de taille et lorsque les conditions sont optimales.
Son écorce de couleur gris foncé semble morcelée en longues plaques épaisses et rugueuses, rosée au fond des crevasses.
Le tronc est volontaire et la branche charpentière se prolonge souvent jusqu'à sa cime formant la couronne.
L'arbre développe un houppier conique, étalé dans sa jeunesse, qui devient ovoïde  au fil du temps.
Les feuilles, rugueuses et vert foncé, ont une forme oblongue et un contour dentelé de 6 à 12 lobes dont certains peuvent très marqués.
À l'automne, l'arbre se pare d'un feuillage brun jaune qui peut persister très tard dans l'hiver.
Lors de la floraison, les fleurs mâles pendent en grappes dorées, les femelles qui ressemblent à de petites anémones de mer sont groupées en épis.
Nécessitant presque 24 mois pour parvenir à maturité, les glands sont enchâssés dans une cupule hémisphérique toute recouverte de longues et souples écailles comme de fines tentacules végétales.
C'est de cette particularité qu'il tire son nom latin : "Cerris" (chevelu).

Nom latin	Quercus Cerris
Biotope	Très répandu en Europe centrale et du sud, il est adapté à de nombreux climats même maritimes
Altitude	Jusqu'à 1400 m
Feuillage	Tardivement caduc, presque marcescent
Taille en pleine nature	Jusqu'à 40 m selon conditions sol/climat
Taille en plantation	Généralement limité entre 2 à 4 m selon densité de la plantation
Étalement en pleine nature	10 à 25 m
Étalement en plantation	Généralement entretenu de 2 à 4 m selon densité et ensoleillement
Vitesse de croissance	Rapide
Longévité	Peut atteindre 300 ans
Floraison	Avril à Mai selon zones
Fructification	Septembre à Octobre mais maturité des glands au bout de 24 mois
Rusticité	Jusqu'à -25°C / 6a
Exposition	Mi-ombre à plein soleil
Type de sol	Son optimum est un sol calcaire, de préférence profond et fertile mais accepte facilement mais tous les types, même siliceux et médiocres
Besoin en eau	Normal en dehors de la phase de reprise, mais résiste bien à la sécheresse une fois installé
Période de plantation	Novembre à Mars, hors période de gel et sécheresse. Idéalement en automne
Entretien	Très facile
Particularité	Les chênes constituent l'essence truffière par excellence décrite par tous les auteurs anciens dont A.D Chatin (1869) ou De Bosredon (1887). C'est également sur ces espèces qu'ont été développés les premiers plants mycorhizés en 1974 par l'INRA.

Données issues de la base www.tele-botanica.org et utilisées avec l'autorisation du chercheur Philippe JULVE (CATMINAT)

Contrôlez si votre localisation est compatible avec une production truffière :

Zonage pédologique et climatique théorique	Carte des départements producteurs de truffes
Avec l'autorisation de Jean-François Tronel http://espritdepays.com/portfolio/le-bassin-de-production-de-la-truffe-en-france	A partir des données relevées dans le livre "LA TRUFFE" de Adolphe CHATIN Télécharger l'extrait ici