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Pour les caveurs de truffes et les cuisiniers !
• Joli panier, fabriqué à la main, fermeture par un couvercle à double rabat pour une occultation du contenu. Doublure en lin écru, amovible et lavable.
• Rasoir à truffe en inox, finesse de coupe réglable, indispensable pour émincer vos truffes en délicates pétales de quelques dixièmes de millimètre d'épaisseur. Convient au lave-vaisselle. | |
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Pour le trufficulteur passionné !
• Joli panier, fabriqué à la main, fermeture par un couvercle à double rabat pour une occultation du contenu. Doublure en lin écru, amovible et lavable.
• Écrit par un chercheur de l'INRA professeur en biologie végétale, ce petit manuel est un véritable recueil de conseils pour la culture de la truffe, métier à part entière, qui n'est pas de laisser agir la nature sans rien faire, mais pas davantage d'intervenir continuellement dans l'écosystème truffier. | |
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Pour les chasseurs de saveurs !
• Joli panier, fabriqué à la main, fermeture par un couvercle à double rabat pour une occultation du contenu. Doublure en lin écru, amovible et lavable.
• Si tout le monde connait la fameuse liqueur de Génépi, qui a déjà eu l'occasion d'apprécier l'insolite liqueur de fleurs d'Edelweiss, tant celle-ci est rarissime et inconnue en dehors des initiés ? | |
| | |  L'authentique brosse en bois de hêtre avec soies en fibres végétales de duretés différentes.
La longueur et la rigidité de ces fibres sont calibrées pour nettoyer parfaitement les aspérités et les rugosités de toutes les truffes sans les blesser ni laisser des salissures. Très utile pour les caveurs ou simplement pour préparer ses truffes en revenant du marché avant de les cuisiner.
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| | |  Lorsqu'on ne dispose pas de truffes immatures ou de rebut pour éduquer son chien, ce kit vous permettra de parfaitement dresser votre compagnon à quatre pattes pour la quête du diamant noir.
Il se compose d'un flacon d'huile végétale naturelle aromatisée de 100ml, d'une truffe d'entrainement en liège naturel et d'une notice d'utilisation.
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| | |  Lot de 5 truffes en liège, complémentaires ou de rechanges à notre kit de dressage.
Pour développer les entrainements en multipliant les zones de recherches. Nouveau kit : 4 tailles différentes pour accompagner la progression du chien.
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