Ressources documentaires : Histoire et historique
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Histoire et historique
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La truffe - Manuel d'Adolphe Chatin
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Répartition et histoire des truffes (de la Pangée à nos jours)
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Le véritable père de la trufficulture
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L'histoire inachevée de la domestication truffière
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L'histoire de la truffe noire sur le mont Ventoux
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Historique, biologie et évolution de la production truffière depuis la fin du XIXs
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Production, protection et profession truffière
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Prospective : La trufficulture en 2027
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